질소맛커피 먹어봤니? 이디야 니트로커피

 

 

일주일에 한 번 혼자서 아내와 아이를 기다려야하는 50여분의 시간이 있다.
어디서 시간을 보낼까 고민하다 들어간 이디야

오늘은 유난히 커피를 많이 마신 날이라 커피 말고 다른걸 마셔볼까 고민이 되었다.
그러나 눈에 들어온 니트로커피

 

@니트로커피, 이디야

 

어떤 맛일지 궁금하기도 하고 그림상 맛있어 보이기도 해서 주문해봤다.
주문하면서 어떤 커피인지 물어봤더니
질소가 들어간 커피라고 한다.

Nitrogen 에서 Nitro 만 따온것 같다. 
나중에 이디야 홈페이지를 찾아보니 

이디야커피만의 질소투입방식을 통해 신선하고 부드러운 거품과 목넘김, 풍미를 느낄 수 있다고 한다.

잠시 후 니트로커피가 나왔다. 

 

@니트로커피, 이디야

 

유난히 커품이 많아 흑맥주 같은 느낌을 준다. 

사진에선 잘 보이지 않지만 마치 탄산커피 같은 느낌으로 작은 기포들이 계속계속 올라오는 것을 동영상에서 확인할 수 있다. 

커피에 주입한 질소들이 기포가되어 보글보글 올라오면서 거품을 만드는 것 같았다. 
어떤 맛일지 궁금해 한모금 들이켰다.
목넘김은 부드러운것 같았지만
카페인이 아메리카노에 비해 많아서 그런지
질소가 들어가면서 그런진 몰라도 
생소한 맛이 느껴졌다.

개인적으론 쉽게 적응할 수 있는 맛은 아닌 것 같다.

쉽게 적응할 수 있는 맛이 아닌데 이디야에서 왜 니트로커피를 개발했을까? 궁금해서 질소가 인체에 미치는 영향을 검색해보니

산화질소가 인체내에서  

세포간 신호 전달 활성화
심혈관 시스템의 항상성 유지
세포증식
생식 건강 유지
뇌혈류량 증대
항염.항암작용

이런 좋은 역할을 한다고 한다.

맛만 봤을 땐 다시 도전하고 싶진 않았지만
오늘 마신 질소들이 산화질소가 되어 체내에서 좋은 반응을 한다면 
마셔볼만 할 것 같다.

다음에 다시한번 도전하는 걸로!!!